چگونه کرم درست کنیم
کرم یک ماده ضروری در تهیه پخت و دسر است. چه کیک ، بستنی یا دسرهای دیگر ، کرم می تواند طعم و عطر غنی را به غذا اضافه کند. در سالهای اخیر ، با ظهور پخت خانه ، کرم خانگی نیز به یک موضوع داغ تبدیل شده است. در این مقاله به شما معرفی مفصلی در مورد نحوه تهیه کرم ، و ضمیمه مباحث داغ و محتوای داغ در اینترنت در 10 روز گذشته برای کمک به شما در درک بهتر تکنیک ها و روند ساخت کرم ارائه می شود.
1. روشهای اساسی ساخت کره
دو روش اصلی ساخت کرم وجود دارد:دست شلاق داروتماشینبشر در اینجا مراحل مفصلی برای هر دو روش آورده شده است:
| روش | پله | چیزهایی که باید توجه داشته باشید |
|---|---|---|
| دست شلاق دار | 1. کرم شلاق سرد را درون یک کاسه بزرگ بریزید. 2. از یک شلاق استفاده کنید تا به سرعت در جهت عقربه های ساعت هم بزنید. 3. هم بزنید تا کرم خطوط ایجاد شود و سفت شود. | 1. کرم باید در یخچال باشد ، در غیر این صورت شلاق زدن دشوار خواهد بود. 2. هنگام هم زدن همان جهت را حفظ کنید. |
| ماشین | 1. کرم شلاق را درون یک کاسه مخلوط کنید. 2. از یک میکسر برقی استفاده کنید تا با سرعت متوسط مخلوط شوید. 3. حالت کرم را رعایت کرده و شلاق بزنید تا قله های سفت شکل بگیرند. | 1. از شستن بیش از حد خودداری کنید ، در غیر این صورت روغن و آب از هم جدا می شوند. 2. سرعت دستگاه نباید خیلی سریع باشد. |
2. موضوعات داغ و روندهای مربوط به کرم در اینترنت در 10 روز گذشته
در زیر موضوعات داغ در مورد ساخت کره و پخت در اینترنت در 10 روز گذشته آمده است:
| مباحث داغ | شاخص گرما | محتوای اصلی |
|---|---|---|
| کرم گیاهی در مقابل کرم حیوانات | ★★★★★★ | در مورد طعم ، سلامتی و سناریوهای کاربردی این دو کرم بحث کنید. |
| چگونه کرم کم چرب درست کنیم | ★★★★★ | نحوه تهیه کرم سالم را با استفاده از شیر کم چرب یا ماست به اشتراک بگذارید. |
| نکات تثبیت کرم | ★★★★ | نحوه اضافه کردن ژلاتین یا ذرت ذرت برای بهبود پایداری کرم. |
| دسر کرم مشهور اینترنتی | ★★★★★★ | از دسرهای خامه ای اخیراً محبوب مانند پف خامه ای ، رول کیک خامه ای و غیره استفاده کنید. |
3.
در طی فرآیند ساخت کرم ، ممکن است با مشکلات زیر روبرو شوید:
| پرسش | دلیل | راه حل |
|---|---|---|
| کرم را نمی توان شلاق زد | 1. دمای کرم خیلی زیاد است. 2. محتوای چربی کافی کره. | 1. کرم را تا زیر 4 درجه سانتیگراد یخچال کنید. 2. کرم را با مقدار چربی بیش از 35 ٪ انتخاب کنید. |
| روغن خامه و جداسازی آب | 1. بیش از حد آن. 2. سرعت اختلاط خیلی سریع است. | 1. مقدار کمی کرم بدون چربی را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. 2. کنترل کنید که چقدر وقت می گذرانید. |
| خامه طعم خشن است | 1. هوا بیش از حد در طی فرآیند شلاق مخلوط می شود. 2. کرم از کیفیت پایین برخوردار است. | 1 از سرعت کم برای ضرب و شتم استفاده کنید. 2. کرم با کیفیت بالا را انتخاب کنید. |
4. کاربرد و نوآوری کرم
علاوه بر تهیه دسر سنتی ، کرم کاربردهای نوآورانه بسیاری دارد:
1سس کرم خوش طعم: سیر ، فلفل سیاه و سایر چاشنی ها را به خامه شلاق اضافه کرده و با نان یا ماکارونی سرو کنید.
2قهوه خامه ای: کرم شلاق را به قهوه اضافه کنید تا یک کرم متراکم ایجاد شود.
3کاستارد: کرم را با آب میوه مخلوط کرده و یخ بزنید تا یک کاستارد طراوت بسازید.
5. خلاصه
ساخت کرم پیچیده نیست ، اما باید به دما ، زمان شلاق و کیفیت کرم توجه کنید. با معرفی این مقاله ، من معتقدم که شما روشهای اساسی ساخت کرم و راه حل های مشکلات رایج را تسلط داده اید. چه پخت خانه باشد یا دسرهای خلاق ، Buttercream می تواند عطر و طعم بی نظیری را به خلاقیت های شما اضافه کند. اگر سؤال دیگری در مورد کرم سازی دارید ، لطفاً در منطقه نظر پیام بگذارید تا در مورد آن بحث کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
