طرز تهیه قارچ طب سوزنی خوشمزه

طرز تهیه قارچ طب سوزنی خوشمزه

قارچ‌های طب سوزنی از قارچ‌های خوراکی مغذی و خوشمزه هستند که در سال‌های اخیر در بین مصرف‌کنندگان رواج پیدا کرده‌اند. قارچ های طب سوزنی چه سرخ شده، خورشتی، آب پز یا سرد سرو شوند، می توانند طعمی منحصر به فرد از خود نشان دهند. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا روش های مختلف قارچ اکیناسه را به تفصیل معرفی کند و داده های ساختاری را پیوست کند تا به شما کمک کند به راحتی مهارت های آشپزی را به دست آورید.

1. ارزش غذایی قارچ های طب سوزنی

قارچ های طب سوزنی سرشار از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی به ویژه پلی ساکاریدهای آن هستند که می توانند ایمنی را تقویت کنند. مواد مغذی اصلی قارچ اکیناسه به شرح زیر است:

2. انتخاب و فرآوری قارچ های طب سوزنی

هنگام خرید قارچ طب سوزنی باید به نکات زیر توجه کنید:

هنگام استفاده از قارچ های طب سوزنی، فقط آنها را به آرامی با آب بشویید و ریشه ها را بردارید. نیازی به خیساندن نیست.

3. دستور کلاسیک قارچ طب سوزنی

در زیر محبوب ترین دستور العمل های قارچ در اینترنت در 10 روز گذشته آمده است:

4. توصیه های دقیق دستور پخت

1. قارچ طب سوزنی سرخ شده با سیر خرد شده

مواد لازم: قارچ طب سوزنی 300 گرم، سیر ریز شده 20 گرم، فلفل قرمز به مقدار مناسب، کمی نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن خوراکی.

مراحل:

1. قارچ های طب سوزنی را بشویید و آبکش کنید.

2. روغن را در تابه داغ کنید، سیر و فلفل قرمز ریز شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.

3. قارچ های طب سوزنی را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا قارچ ها نرم شوند.

4. نمک را به مزه اضافه کنید و سرو کنید.

2. سوپ مرغ خورشتی با قارچ طب سوزنی

مواد لازم: 200 گرم قارچ طب سوزنی، 1 عدد سنبل مرغ، 10 گرم گرگ، 3 برش زنجبیل و مقدار مناسب نمک.

مراحل:

1. پای مرغ را سفید کنید تا کف خون گرفته شود، قارچ های طب سوزنی را بشویید و کنار بگذارید.

2. آب را به قابلمه اضافه کنید، پای مرغ و تکه های زنجبیل را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و 30 دقیقه بجوشانید.

3. قارچ طب سوزنی و ولفبری را اضافه کنید و 10 دقیقه به جوشیدن ادامه دهید.

4. نمک را به مزه اضافه کنید و لذت ببرید.

5. نکات آشپزی

1. قارچ های طب سوزنی را نباید به مدت طولانی در دمای بالا بپزید، در غیر این صورت طعم لطیف خود را از دست می دهند.

2. هنگام سرخ کردن، توصیه می شود که سریع با حرارت زیاد سرخ شود تا بافت ترد و لطیف خود را حفظ کند.

3. قارچ های طب سوزنی به خودی خود خوشمزه هستند و نیازی به اضافه کردن MSG یا اسانس مرغ در هنگام چاشنی وجود ندارد.

از طریق مقدمه بالا، من معتقدم که شما بر بسیاری از روش های خوشمزه برای تهیه قارچ طب سوزنی تسلط دارید. قارچ طب سوزنی چه یک سرخ کردنی خانگی باشد و چه یک سوپ مغذی، قارچ طب سوزنی می تواند سلامت و لذیذی را به سفره شما بیافزاید!