طرز تهیه Snow Meiniang: دستور العمل ها و تکنیک های محبوب در اینترنت فاش شده است
در 10 روز گذشته، Xuemei Niang به دلیل بافت نرم و مومی شکل و ترکیبات پرکننده متنوع، به موضوعی داغ در دایره غذا تبدیل شده است. این مقاله بحثهای رایج در اینترنت را با هم ترکیب میکند تا راهنمای دقیقی برای ساخت Snow Mei Niang، از جمله مواد لازم، تجزیه گام به گام، و نکاتی از آزمایشهای واقعی کاربران اینترنتی به شما ارائه دهد.
1. آمار جستجوهای محبوب Xue Mei Niang در اینترنت (10 روز گذشته)
پلت فرم | اوج حجم جستجو | انواع محبوب | نکات کلیدی |
---|---|---|---|
تیک توک | 285000 بار در روز | فیلینگ کرم Oreo | روش سریع مایکروویو |
کتاب قرمز کوچک | 152000 یادداشت | توت فرنگی ترکید | نکات استایل فریز |
#雪美婷# موضوع 130 میلیون خوانده شده است | طعم لوبیا عسل ماچا | فرمول پودر دست ضد چسب |
2. روند تولید نسخه پایه Snow Mei Niang
1. آماده سازی مواد (6 مقدار)
مواد اولیه چرم | پر کردن | ابزار |
---|---|---|
آرد برنج چسبناک 100 گرم | خامه روشن 200 میلی لیتر | بخارپز |
نشاسته ذرت 30 گرم | 20 گرم شکر خوب | وردنه |
شیر 180 میلی لیتر | مقدار مناسب قطعات میوه | قالب 6 اینچی |
2. مراحل دقیق
(1)خمیر درست کنید: آرد برنج چسبناک و نشاسته ذرت را الک کرده و مخلوط کرده و شیر را اضافه کرده و هم می زنیم تا ذره ای باقی نماند. پس از الک کردن، روی آن را با پلاستیک بپوشانید و سوراخ کنید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت زیاد بخارپز کنید.
(2)پودر دسته50 گرم آرد برنج چسبناک را بردارید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی قهوه ای رنگ شود و کنار بگذارید تا نچسبد.
(3)خامه فرم گرفته: خامه سبک و شکر را با همزن بزنید تا 8 درجه شود و داخل کیسه ای بریزید و در یخچال بگذارید
(4)قالب گیری ترکیبی: 10 گرم کره را به خمیر بخار پز شده اضافه کنید و آن را یکنواخت ورز دهید و تقسیم کرده و به شکل خمیر گرد در بیاورید و داخل قالب قرار دهید و خامه و میوه را بفشارید و سفت بپیچید و خمیر اضافی را جدا کنید.
3. مهارت های پیشرفته توسط کاربران اینترنتی تست شده است
1.اسرار ضد چسبندگی: 67٪ از کاربران Xiaohongshu استفاده از ترکیب پد سیلیکونی + آرد کیک پخته را توصیه می کنند که در مقایسه با آرد ساده دستی، میزان موفقیت را 40٪ افزایش می دهد.
2.روش ذخیره: آزمایشات وبلاگ نویسان مواد غذایی Douyin نشان می دهد که اگر با کاغذ پخت جدا شود، مهر و موم شده و منجمد شود، می توان آن را به مدت 3 روز بدون تغییر طعم نگهداری کرد.
3.تغییرات خلاقانه: روشی که اخیراً برای تهیه پوست رنگین کمان رایج شده است (بر اساس دستور اصلی، پودرهای میوه و سبزیجات را با رنگ های مختلف اضافه کنید و آنها را به صورت لایه ای بخارپز کنید)
4. تجزیه و تحلیل علل شکست رایج
پدیده مشکل | راه حل | فراوانی وقوع |
---|---|---|
خمیر ترک خورده | مقدار شیر را 5-10 گرم افزایش دهید | 38% |
خامه ذوب شده | قبل از بسته بندی مواد را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید | 25% |
پایین خیلی ضخیم | از کمک قالب حلقه ای استفاده کنید | 17% |
5. روش های جدید غذا خوردن توسط افراد مشهور اینترنتی توصیه شده است
طبق جستجوهای داغ Weibo:
1.دوشیزه برفی کبابی: با دمای 160 درجه به مدت 8 دقیقه بپزید، بیرونش ترد و داخلش مومی باشد.
2.دختر برفی کثیف: سس شکلات + پودر کاکائو را روی سطح بریزید
3.نسخه بستنی: به جای خامه از بستنی استفاده کنید و قبل از غذا فریز کنید
پس از تسلط بر این تکنیک ها، می توانید دسری درست کنید که شایسته دسرفروشی باشد. به خاطر داشته باشید که هنگام اشتراک گذاری محصول نهایی در پلتفرم های اجتماعی برای شرکت در چالش غذایی اخیر از هشتگ # homemade雪美婷# استفاده کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید